唐突に雑飯7 - ぱんぴーの備忘録

※おうちで出来るお手軽料理を紹介（意外と食べ応え有り）

●材料（3～4人前）

・水　　　　　　　　　　　：650ml

・しめじ　　　　　　　　　：150g程度

・もやし　　　　　　　　　：200g

・長ねぎ（小口切り）　　　：100g程度

・サラダチキン（ハーブ味）：150g程度

・コンソメ　　　　　　　　：キューブ2個分（水600ml分相当）

・すりおろしにんにく　　　：適量

・コショウ　　　　　　　　：適量

・ハーブソルト　　　　　　：適量

・うま味調味料　　　　　　：適量

● 作り方

1.鍋に水、しめじ、もやし、長ねぎ、一口大に千切ったサラダチキン、コンソメ、各調味料を入れ強火で煮込む。

2.煮立ってきたらフタを開けて中火にして加熱継続。

3.全体的に十分火が通ったら完成。

●ポイント

・各具材はカット品、にんにくはチューブ品を使うことで、ノー包丁で作れます。（洗い物減）

・適量の調味料は「足りないかな」と思う位で丁度良いかと思います。（調理済みのサラダチキンとコンソメである程度味は付く筈）

・マカロニ等を入れれば、主食としても楽しめます。

気が向いたら是非お試しあれ。

前回の雑飯：